bolo CUCA

400 grs. açúcar                                                                CERVEJA
240 grs. manteiga
   4 ovos
360 grs. farinha
  16 colheres (sopa) cerveja
    2 colheres (café) fermento em pó
   
Bater o açúcar com a manteiga até ficar em creme. Juntar as gemas, bater tudo muito bem e misturar a cerveja e a farinha com o fermento batendo sempre.
No fim juntar as claras batidas em castelo forte.
Levar ao forno em forma untada com manteiga.
Depois de cozido desenformar e polvilhar com açúcar enquanto quente.